Helado de chayote
Ingredientes:
- 180 gramos azúcar o edulcorante al gusto.
- 1 limón (jugo y ralladura).
- 1 naranja (jugo y ralladura).
- 1/3 chayote crudo.
- 5 tazas hielo (aproximadamente).
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Procedimiento:
- Paso 1
En una licuadora o procesador se ponen el azúcar y las pieles del limón y la naranja a que se pulvericen. - Paso 2
Se agrega el chayote crudo troceado con todo y piel con los jugos y se empieza a moler. - Paso 3
Cuando se ha molido un poco, se le agrega el hielo hasta que tome la consistencia de un sorbete. - Paso 4
Se lleva al congelador por 1 hora. Se sirve en copas solo o con un chorro de licor. Probado, queda muy bien con ginebra, ron oscuro o algún licor de frutas.
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